Ottobre 22, 2021

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I valori del vino italiano

Con più di 300 varietà coltivate oggi in tutta Italia, sono molti i vini che sfuggono al radar. Spesso queste offerte sono di notevole qualità, ma a un prezzo molto ragionevole, le aree in cui sono nate non sono popolari.

Centinaia e migliaia di questi vini sono disponibili sugli scaffali dei negozi o nelle liste dei vini (o al bicchiere) disponibili oggi negli Stati Uniti. Ecco alcuni grandi valori: uno rosso, uno bianco e uno Rosa Dall’Italia da ricordare. (Nota che non aggiungerò valutazioni o punteggi, questi sono i vini che puoi gustare stasera senza doversi preoccupare di quanti punti qualcuno dà.)

Massimo Ronca Bartolino 2020 – Rosso di medio corpo proveniente da un leggero ovest di Verona nella regione di Bardolino Veneto. Il Bartolino, ottenuto da uve come Valpolicella e Amaron della Valpolicella (come Corvina e Rondinella), di solito passa in secondo piano dopo gli altri vini perché la sua forma è di immediata bevibilità e non si metterà da parte per molti anni.

Mi sento bene, mi godo il Bartolino ben preparato quando a cena mi piace il rosso più chiaro. Ecco perché amo questo Massimo Ronca Bartolino 2020 Vintage, l’annata di maggior successo nella zona. Il vino offre sapori di fragola e marasca, fornendo tannini molto dolci con una buona acidità e un finale pulito e saporito. Questo non è il vino a cui devi pensare, ma piuttosto lo bevi e godi di più e lo fai raffreddare un po’ (15-20 minuti) in frigorifero, il che conferisce al vino una qualità molto rinfrescante. Abbinatelo alla carne bianca o ai salumi più leggeri. Vendita al dettaglio consigliata – $ 14 (i prezzi variano da stato a stato a seconda delle tasse locali.)

Jesse Classico Superior “Castle de Cerra” 2019 Palazzo degli Umani Ronchi Verticcio – Per alcuni consumatori questo nome potrebbe essere un po’ lungo, ma quello che devi sapere è Umani Ronchi e Verticcio – Questo è un abbinamento fatto in paradiso. Il Verticcio è un vino bianco secco ottenuto dall’uva nominata ed è probabilmente il bianco più pregiato in tutta Italia. Questo è sicuramente uno dei più longevi, perché molti esemplari bevono bene all’età di 15-20 anni. Verticcio, invece, è molto felice di essere rilasciato in profumi con sentori di melone, pera e camomilla e lime. Umani Ronchi crea molti esempi di verticio in ogni annata; Castle de Serra è il mio anno preferito. Derivato da alcuni dei migliori vitigni verticio che appartengono al vigneto; Le bandiere hanno un’età compresa tra gli otto ei trent’anni. Supportato da vibrante acidità per mantenere struttura e freschezza, con notevole ricchezza di medio corpo, è un classico verticio della migliore annata 2019. Sì, il vino si beve bene per almeno altri sette-dieci anni (e probabilmente anche di più), ma stasera sarà molto apprezzato con frutti di mare, carni bianche o risotti di verdure. ($ 18)

Li Veli Negromaro Rosado “Primula” 2020 – La regione di Baclia nel sud-est dell’Italia è nota da tempo per le sue deliziose rose essiccate (note). Rosady, ன்மை plurale di Rosado In Italia). In questi giorni, le migliori rose sono prodotte da molte varietà in tutta Italia, ma Buglia è un punto focale rosati.

Li Wally crea due esempi eccellenti; Uno è ottenuto dalla rara uva Suzumanello e l’altro è chiamato “Primula”, che è ottenuto da una variante negra. Entrambi sono consigliati – mi piace un po’ quest’ultimo dal Vintage 2020. Offrendo l’aroma di mandarino e rose rosa, con il sapore di ribes e fragola, è da medio a secco, pulito, con un finale lungo. Può essere abbinato al tonno o al pollo fritto; Goditi questo per i prossimi due anni. ($ 15)

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