Capsule biodegradabili Keurig: come il barista intende affrontare il problema dei rifiuti

Keurig ha presentato questa settimana un piano ambizioso per affrontare lo spreco di caffè monodose svelando le sue prime cialde di caffè compostabili al 100%. Le cialde pressate chiamate “K-Rounds” non contengono plastica né alluminio, solo un sottile guscio di cellulosa che trattiene il caffè pressato.

Guarda questo: Il futuro sistema Keurig non necessita di tazze K in plastica

I K-Rounds di Keurig richiederanno una nuova macchina Alta appositamente progettata per preparare i baccelli ecologici. Sia Keurig Alta che K-Round entreranno in beta testing quest'anno prima del loro potenziale rilascio per i consumatori nel 2025.

Keurig Colpito sulla scena per quasi 30 anni e subito Ha cambiato il modo in cui molti preparano il caffè mattutino, ma il problema più grande per i birrai che si affidano alle cialde Keurig sono sempre stati i rifiuti di plastica prodotti dalle tazze. I nuovi K-Rounds a base vegetale di Keurig costituiranno un modo più sostenibile per preparare caffè monodose con il semplice tocco di un pulsante.

Una fila di cialde rotonde e biodegradabili in uno strato di chicchi di caffèUna fila di cialde rotonde e biodegradabili in uno strato di chicchi di caffè

I K-Round saranno disponibili in diverse dimensioni e macine per preparare caffè espresso, caffè normale e bevande a base di caffè freddo.

David Watsky/CNET

Abbiamo avuto modo di vedere e toccare (e annusare) le nuove K-Round insieme all'Alta durante l'evento di lancio a New York. I K-Round sono dischi di caffè fitti e rivestiti da uno strato di cellulosa invisibile. Mentre la società sta ancora aspettando che la sua richiesta passi attraverso il sistema, il CEO di Keurig Bob Gamgort ha detto ai partecipanti che si aspettano che i K-Rounds siano certificati biodegradabili al 100% prima di arrivare sul mercato.

I K-Round sono disponibili in diverse dimensioni di macinatura per tipi specifici di caffè

Non solo le K-Round sono pensate per essere più sostenibili: le speciali cialde di caffè pressato saranno più versatili, con le cialde disponibili in macine e dimensioni speciali per la preparazione di caffè espresso, caffè normale e caffè freddo. I K-Round saranno contrassegnati con un codice che il particolare produttore di birra riconoscerà e utilizzerà per determinare il profilo di estrazione e la pressione appropriati per un sapore ottimale a seconda della tostatura e del tipo di grano.

Sono preparate proprio come le normali K-Cup, ma senza scarti

I baccelli si inseriscono nella camera superiore del Keurig Alta proprio come se stessi caricando una K-Cup esistente. La nuova Alta Brewer produce anche tazze K in plastica tramite una camera separata in modo da non allontanare gli utenti esistenti che utilizzano le vecchie cialde.

Keurig Alta con cialde in plastica e biodegradabili caricate nella parte superioreKeurig Alta con cialde in plastica e biodegradabili caricate nella parte superiore

Keurig Alta produrrà sia la nuova K-Round biodegradabile che le K-Cup in plastica esistenti.

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Sì, dovrai acquistare una nuova macchina Keurig per realizzarla

Nessun Keurig esistente sarà in grado di produrre i nuovi K-Round, quindi dovrai acquistarne uno nuovo, il Keurig Alta, così come le cialde di caffè più costose ed ecologiche.

Il prezzo non è ancora disponibile per Alta o K-Round, ma ci è stato detto che i pod senza plastica verranno venduti a un prezzo più alto quando arriveranno sul mercato. Rimangono inoltre stabili fino a sei mesi. Ma una volta aperta la confezione delle capsule, le capsule rimangono stabili solo per 30 giorni prima che la qualità inizi a deteriorarsi.

1 baccello di verdura rotondo tagliato a metà1 baccello di verdura rotondo tagliato a metà

I K-Round sono fondi di caffè pressati posti in un involucro biodegradabile.

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Aspettatevi i nuovi pod ecologici nel 2025

Capsula di caffè compresso dopo l'usoCapsula di caffè compresso dopo l'uso

Ecco come appare un tondo K biodegradabile dopo la preparazione.

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Keurig Alta e la sua linea di cialde K-Rounds a base vegetale inizieranno i beta test questo autunno mentre raccoglieranno feedback e idee dai partner dei rivenditori e dai marchi di caffè per perfezionare e migliorare il sistema prima di lanciarlo al pubblico. È improbabile che il lancio ufficiale dei K-Rounds e del Keurig Alta avvenga prima del 2025.

In una dichiarazione rilasciata mercoledì, Gamgort ha affermato: “Trent'anni fa, Keurig ha cambiato il modo in cui i consumatori preparano il caffè, con l'introduzione del sistema di caffè monodose con cialde K-Cup. Oggi stiamo applicando tutta la nostra esperienza per creare un rivoluzionario coffee system. “Un nuovo prodotto che ridefinirà il modo in cui i consumatori preparano il caffè per i decenni a venire.”

Quattro capsule di caffè in mostra all'evento di lancioQuattro capsule di caffè in mostra all'evento di lancio

Le nuove cialde K-Round di Keurigs saranno disponibili in quattro dimensioni per accogliere diversi tipi di caffè.

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